Receita: Leite vegetal de amêndoas

 

Ingredientes

1 xícara de amêndoas (hidratadas por 12h);

3 copos de água morna.

Como fazer Coloque as amêndoas hidratadas no liquidificador, a água morna e bata por dois minutos. Coe em um voal ou coador. Dica: A amêndoa tem uma textura muito parecida com a ricota, use o bagaço pra fazer um patê.